ПЕСАХ, СВЯТО ВИХОДУ З ЄГИПТУ, У 5784 РОЦІ ВІДЗНАЧАЮТЬ ІЗ 15 ДО 22 НІСАНА (ЗАХОДИТЬ УВЕЧЕРІ 22 КВІТНЯ 2024 РОКУ). ЙОГО МОЖНА НАЗВАТИ ЧАСОМ НАРОДЖЕННЯ ЄВРЕЙСЬКОГО НАРОДУ. У ДНІ ПЕСАХА МИ ВІДЗНАЧАЄМО ЗВІЛЬНЕННЯ ВІД РАБСТВА - ЯК ФІЗИЧНОГО, ТАК І ДУХОВНОГО. САМЕ СВЯТО ТРИВАЄ ТИЖДЕНЬ, АЛЕ ПІДГОТОВКА ПОЧИНАЄТЬСЯ ЗАЗВИЧАЙ ЗАДОВГО ДО ЙОГО НАСТАННЯ. Підготовка до свята Усе, що зазнало бродіння, на кшталт заквашеного тіста, називається хамець. І його заборонено не тільки вживати, а й зберігати у своїх володіннях протягом усіх днів свята Песах. Під цю заборону підпадають такі продукти як хліб, печиво, макарони, горілка, віскі, пиво тощо. Єдиний хлібний продукт, дозволений у Песах, - це маца, яку виготовляють із ретельним дотриманням усіх приписів єврейського закону. У перші два вечори їсти мацу є обов'язком. Заборона на вживання хамеця настає вранці, ще напередодні свята. За законом, хамець у дні Песаха заборонений у будь-якій кількості, тож не можна вживати жодні продукти, суміші та напої, якщо вони містять бодай частинку хамеця. Не можна не тільки їсти, а й користуватися продуктами, що містять хамець, наприклад, борошняним клейстером. Найнадійніший спосіб уникнути мимовільного порушення заборони - купувати для Песаха продукти з написом Kosher for Passover, כשר לפסח і печаткою рабина. До свята можна купити вино, коньяк і напої з винограду, будь-які м'ясні та молочні продукти, численні приправи і безалкогольні напої за умови, що на них стоїть печатка рабина і позначка Kosher for...
